Dal 1972 esiste un'unica scuola elementare statale  intitolata al celebre scrittore locale "Piero Jahier", che ospita le scolaresche delle due confessioni religiose. Nel 1974 è stato infatti inaugurato dal Comune un nuovo edificio ampio e moderno di fianco a Piazza Martiri della Libertà, che ha così riunito gli alunni anche da un punto di vista logistico. La Scuola Elementare di San Germano Chisone è frequentata da un centinaio di bambini. 

L'edificio ampliato nel 2004 (ala di colore giallognolo) ospita oggi anche le due sezioni della Scuola dell'Infanzia “Sergio De Simone”, intitolata a uno dei tanti bambini che morirono nei lager nazisti.